Skip to content

粵港澳大灣區發展推廣中心

駐粵辦支持推廣香港餐飲文化交流和行業發展

由香港咖啡紅茶協會主辦的《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》於11月15日在廣州舉行,香港特別行政區行政長官李家超及全國政協副主席梁振英在活動上視像致辭,而香港特區政府文化體育及旅遊局局長楊潤雄透過屏幕送上祝賀。駐粵經濟貿易辦事處(駐粵辦)主任蘇惠思亦出席並致辭,支持推廣香港餐飲文化交流和行業發展。

《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》在廣州舉行

《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》在廣州舉行

駐粵辦主任蘇惠思在致辭時表示,國家《十四五規劃綱要》提出支持香港發展中外文化藝術交流中心。駐粵辦一直以來致力促進香港與內地的經濟及文化交流,加深內地民眾對香港的了解。

《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》開幕儀式

《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》開幕儀式

駐粵辦主任蘇惠思在《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》上致辭

駐粵辦主任蘇惠思在《全國及大灣區金茶王大賽2023決賽》上致辭

她表示,為進一步加強在粵港澳大灣區的工作,駐粵辦「粵港澳大灣區發展推廣中心」已於今年4月正式投入運作,並會聯同香港貿發局、投資推廣署等機構,向在大灣區內地城市的港人港企提供更多資訊及支援,協助他們抓緊大灣區的發展機遇。

為了傳承港式奶茶的沖調技術和獨特文化,一年一度的《金茶王大賽》已經成為推廣香港餐飲文化的重要活動。今屆比賽以「香港故事傳千里,奶茶非遺進灣區」為主題,不單帶出港式奶茶製作技藝作為「香港的非物質文化遺產」,亦會同時刺激經濟,帶動商機。

全國及大灣區金茶王大賽2023決賽4

港式奶茶的沖泡方法,既不同於傳統中國茶藝,也有別於西方紅茶,可以說是香港餐飲文化十分獨特的一個標誌。 現在「港式奶茶」 已經衝出香港,成為許多海外和內地城市的潮流飲品。

最後,蘇主任感謝香港咖啡紅茶協會,多年來不遺餘力推廣港式奶茶文化到世界各地,說好香港故事

返回